Ý tưởng xây dựng Nhà Hàng Bia Tươi HoaVien Pilsner Original
Để tôn vinh và gìn giữ bản sắc của dòng bia Pilsner Urquell, các kiến trúc sư nổi tiếng của Cộng Hòa Séc đã có một cuộc thi đặc biệt - thiết kế một mô hình độc đáo với không gian được thể hiện đậm nét phong cách uống bia của người Séc từ những thế kỷ trước cho đến cuộc sống hiện đại ngày nay cùng với truyền thống nghề nấu bia hàng trăm năm qua tại vùng đất này.

Mọi nỗ lực của kiến trúc sư nhằm xây dựng nên một nơi mà sự phát triển năng động không bị xung đột với những giá trị truyền thống, mà còn thể hiện được sự tôn kính. Một nơi gặp mặt và hàn huyên của những người có cùng khát vọng tìm về những giá trị nguyên thủy, một nơi mà vai trò chính là loại đồ uống độc đáo duy nhất - dòng bia Pilsner Urquell, nơi mà mọi người khách khi bước vào đều có sự cảm nhận luôn được chào đón nồng nhiệt. Việc thiết kế quầy bar ấn tượng ngay đối diện cửa vào, cùng với lối kiến trúc cổ rất tinh tế đã tạo được khung cảnh độc đáo và bầu không khí thân thiện, phù hợp với mọi đối tượng thuộc các thành phần trong xã hội như những chính khách, doanh nhân, gia đình, bạn hữu và khách du lịch.

Bản thiết kế của kiến trúc sư Jiri Hanzlik đã được nhà máy bia Pilsen lựa chọn - Năm 1995, nhà hàng bia tươi Pilsner Urquell Original đầu tiên được khai trương tại Cộng Hòa Séc. Cho đến hôm nay tại Séc đã có 18 nhà hàng bia tươi Pilsner Urquell Original hoạt động. Và tiếp đó được khai trương ở Đức, Thụy Điển, Russia, Ukraina, Slovakia,.... Năm 2011 kiến trúc sư Jiri Hanzlik đã bay tới Hà Nội và trực tiếp thiết kế nhà hàng bia tươi Hoa Viên Pilsner Original. Tháng 7/2011 nhà hàng bia tươi Hoa Viên Pilsner Original đầu tiên đã được khai trương tại Hà Nội, đây cũng là nhà hàng Bia Tươi Hoa Viên Pilsner Original đầu tiên tại Châu Á. Ngoài việc cung cấp dòng bia tươi Pilsner Urquell huyền thoại với chất lượng tuyệt hảo, đây còn là nơi thể hiện một phong cách ẩm thực hoàn toàn mới, một văn hóa thưởng thức bia độc đáo trong một không gian tinh tế với lối kiến trúc cổ điển nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ chuẩn mực hiện đại.